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食用方法

解锁石斛的多样吃法!

慧兰石斛 · 霍山太平畈乡种植记录

煮水、煲汤、冲粉、榨汁、泡酒,石斛的吃法一次讲清楚。

食用方法配图

斛友要学会的石斛吃法

最近几年,霍山仿野生石斛成为了很多人关注的焦点。有很多人买回去不知道怎么食用,石斛的不同吃法带来身体的改善都是有区别的

石斛最简单的吃法就是泡水喝了,但是打粉吃肠胃最好吸收,见效最快,对于肠胃吸收不好和长期三高、及并发症者建议打粉吃

接下来,我们一起探讨一下石斛的多样吃法吧!

石斛枫斗煮水

霍山仿野生石斛枫斗,每一颗都得通过18道古法炮制工序,一人一炉九日成斛,炮制成枫斗营养成分不容易流失,锁住营养成分,并且便于长期保存

将3-5粒石斛枫斗煮水 ,一般情况需要煮30分钟-1小时。可以反复炖煮,把水喝完后,再把煮开的石斛枫斗直接咀嚼。炖煮同时可以加入其它药材一起搭配调理,效果更佳

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石斛煲汤方法

准备土鸡半只,人多的可以准备一整只哦,土鸡焯水,把虫草花洗净,山药去皮备用准备姜三片,小葱白少许,霍山仿野生石斛4-5克,一起放入锅中,有条件的可以用土炉子小火慢熬两小时,不喜欢山药太烂的可以后面放,最后放少量盐调味搅匀即可出锅,这样一份美味营养养生的石斛土鸡汤就好了,炖完汤的石斛千万不要丢了,慢慢嚼会发现满嘴的胶质糊嘴的很,这是正宗的霍山仿野生五年的石斛才有的胶质和效果哦!

use

好汤暖人心

石斛粉冲泡

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对于调理身体最开始一个月,一天按三克的用量(一平勺即为一克,分两次食用),用80-100毫升的温水(60-70度即可),先打开搅拌棒将水搅拌起来,再加入石斛粉,搅拌一分钟即可食用,分早上空腹和晚上睡前食用,这个时间段是肠胃吸收最好的时间,服用一个月之后一天改成两克

鲜条吃法

鲜条:石斛鲜条口感鲜嫩清香,胶质好粘牙石斛鲜条一般用于家用煲汤,榨汁,直接吃都行,针对口腔溃疡,口感,口苦,咽炎有神奇功效

鲜条榨汁:1.将2-3根新鲜铁皮石斛鲜条洗净,剪成2-3cm的小段。放入榨汁机内,加入500ML的纯净水或山泉水(此份量适合2-3人饮用)。榨汁3-5分钟,倒出来即可饮用,饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜,口感更佳

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石斛泡酒

石斛与酒药性调和,可单独泡酒(用粮食酒最好),也称为一绝!石斛泡酒可促进血液循环,强筋健骨

石斛粉

鲜条泡酒法:一个月就可以喝了,十斤酒放入一斤鲜条即可,洗净放入密封好就可以了

枫斗泡酒法:需要三个月时间才可以饮用,十斤酒放入100克枫斗即可,直接放入密封好就行

饮酒一直以来是我们的传统文化,石斛酒虽好,可不要贪杯哦

石斛保存注意事项

给您说一下石斛平时存放的注意事项,避免因为保存不当导致的石斛变质!1.我们的石斛开罐后应该存放在干燥阴凉的地方,避免存放在过于潮湿和阳光照射的地方。2.如果实在是不知道放哪里保存,那您可以在食用后拧紧瓶罐,放在冰箱保鲜层。3.已经开封过的石斛请在半年内食用口感较好,未开封的可以保存两年左右

石斛的食用禁忌

一个药物有相生相克的道理,如果使用这这种药物与其他药物进行混合起搭配,那么这种药物就可能会产生有毒的物质,让我们的身体吃了它以后就会中毒。为了避免这种情况发生,一定要知道这种物质,这种植物不能与其他的相克的药吃,例如石膏、巴豆、僵蚕、雷丸。这些吃了混合以后,你可能会中毒,导致你吃了它以后反而会受到伤害

而吃石斛也是为了调养我们的身体,如果我们用石斛与浓茶,咖啡,绿豆,萝卜其中一种一起食用就会影响石斛的营养吸收,所以,我们吃石斛一定要避免与上面这些一起食用,如果已经食用石斛最少也要间隔半小时以上再食用以上这些食物

曾养滋补 · 霍山石斛专题